Kalakutų nugarėlės, tai puikus pasirinkimas sultiniui ar troškiniui. Jose daugiau riebalų, kremzlių, jungiamojo audinio nei krūtinkauliuose, todėl ilgai verdant išsiskiria kolagenas. Jis suteikia sultiniui sodrumo ir tirštumo, o taip pat yra labai sveikas mūsų virškinimui, odai ir raumenims.
Kaulai iš mūsų ūkyje užaugintų kalakutų. Jie nepakuojami vakuume, nes aštrūs kraštai gali pradurti plėvelę.
Vienam klientui parduodame iki 5 kilogramų.
Užauginta be antibiotikų Baltuonių kalakutų ūkyje, Kalniškių kaimas, Kretingos rajonas.
Laikymo sąlygos: nuo 0 iki +3 °C. Galiojimo terminas: 7 paros. Prieš vartojant būtina termiškai apdoroti.